kužina

Moja kužina

04.11.2019 09:42 | Autor: Miran Spada

Kužina

02.11.2025

LifeStyle

Kuhajte s Glasom Istre

Recept dana: Krpice sa zeljem "kao nekad"

Znate ona draga nam tradicionalna jela koja su se jela, i još uvijek se jedu, u mnogobrojnim domovima, jela koja su sinonim za bezbrižnost. Upravo jedno od takvih jela su krpice sa zeljem. Na sam njihov spomen u misli nam se vraća toplina bakine kuhinje, lonac iz kojeg se puši gusta para, a nozdrve nam pecka miris svježeg papra.
30.10.2025

LifeStyle

Kuhajte s Glasom istre

Recept dana: Svinjske šnicle sa povrćem i sirom

Za danas preporučamo pravo jesensko jelo koje je dnostavno za pripremu a u ovim kišnim danima donijeti će nam osjećaj topline na ukusnim pupoljcima.
29.10.2025

LifeStyle

Kuhajte s Glasom Istre

Recept dana: Odmotana sarma

Kad se zaželite sarme u ono tužno doba godine kada su zalihe stare sarme nestale iz zamrzivača, a nova još nije "smotana", pokušajte se utješiti ovim jednostavnim i zasitnim složencem od kupusa i mljevene junetine.
28.10.2025

LifeStyle

Kuhajte s Glasom Istre

Recept dana: Mediteranske mesne okruglice punjene sirom

Mesne okruglice punjene feta sirom savršene su za obiteljski ručak ili večeru, a odlično će se slagati s rižom ili pireom od krumpira. Količina sastojaka u ovom receptu dovoljna je za četiri porcije, a cijela priprema traje tek sat vremena.
27.10.2025

LifeStyle

Kuhajte s Glasom Istre

Recept dana: Krem juha od crvene leće i buče

S dolaskom hladnih dana i jeseni, buča postaje jedna od omiljenih namirnica sezonske kuhinje, a ova baršunasta juha od crvene leće kombinira slatkoću buče, svježinu limuna i laganu ljutinu harisse u jednom tanjuru.
26.10.2025

LifeStyle

Kuhajte s Glasom Istre

Recept dana: Goveđi gulaš iz pećnice

Postoji nešto neodoljivo utješno u mirisu goveđeg gulaša koji se polako krčka satima, dok se bogati okusi mesa, vina, temeljca i začinskog bilja stapaju u savršeno skladnu cjelinu. Ovaj francuski klasik priprema se u pećnici, što omogućuje da se sastojci polako i bez žurbe kuhaju u vlastitom soku. Meso će biti mekano i sočno, a slatkoća mrkve i krumpira zaokružit će ovo jelo koje je istodobno rustikalno i elegantno — savršeno za hladnije dane.
24.10.2025

LifeStyle

KUHAJTE S GLASOM ISTRE

Recept dana: Orada iz pećnice s krumpirom, limunom i maslinovim uljem – mediteranski klasik

Petak je dan za ribu – a miris orade iz pećnice teško je nadmašiti! Ova jednostavna, ali ukusna mediteranska kombinacija svježih sastojaka i domaćeg maslinovog ulja pravi je izbor za sve koji vole more na tanjuru.
22.10.2025

LifeStyle

KUHAJTE S GLASOM ISTRE

Recept dana: Quiche sa špinatom i šunkom gotov za pet minuta

Tražite li ideju za doručak ili brzinski međuobrok koji će vas zasititi, mogao bi vam se svidjeti brzinski quiche iz mikrovalne pećnice koji se priprema u šalici. Trebat će vam tek nekoliko sastojaka: listići špinata, jaje, mlijeko, sir i šunka. Prema želji možete se poigrati i sa sastojcima kao što su vrhnje, slanina ili umak od rajčice.
21.10.2025

LifeStyle

kuhajte s glasom istre

Recept dana: Popečci od batata i tikvica

Hrskavi izvana, mekani iznutra i puni svježih, aromatičnih okusa — ovi popečci od tikvica i batata prava su poslastica. Savršeno balansiraju slatkoću batata i blagu svježinu tikvica, dok začinsko bilje i luk dodaju dubinu svakom zalogaju.
18.10.2025

LifeStyle

kuhajte s glasom istre

Recept dana: Štajerski backhendl, odnosno marinirana pohana piletina

Štajerski backhendl, odnosno štajersko pohano pile, jedno je od omiljenijih tradicionalnih jela Austrije. Ova zlatna, hrskava poslastica ima duboke povijesne korijene, osobito u jugoistočnoj regiji Štajerskoj, gdje se uživa već stoljećima. Jelo utjelovljuje bogatu austrijsku kulinarsku baštinu, spajajući ruralne tradicije s aristokratskim utjecajima.
16.10.2025

LifeStyle

kuhajte s glasom istre

Recept dana: Zdrava i pikantna leća s mrkvom

Leća je nevjerojatno svestrana namirnica i idealna baza za zasitna, ukusna jela na žlicu koja ne zahtijevaju puno novca ni vremena. Pikantna leća s mrkvom za kovu vam donosimo recept upravo je takvo jelo – jednostavno i hranjivo, bogatog, zaokruženog okusa.
13.10.2025

LifeStyle

kuhajte s glasom istre

Recept dana: Brza i jednostavna povrtna tjestenina

Ova brza povrtna tjestenina odličan je izbor kada želite zdrav, lagan i ukusan obrok u samo 15 minuta. Idealan za ponedjeljak i povratak na posao.
10.10.2025

LifeStyle

kuhajte s glasom istre

Recept dana: Tomaxelle, talijanske punjene teleće rolice

U Liguriji, poznatoj po pestu i focacciji, Talijani uživaju i u punjenim telećim rolicama, još od 19. stoljeća. Tomaxelle su se izvorno pripremale od smjese kuhanog mesa ili ostataka pečenja te blitve, jaja i ribanog sira kojom bi se punilo tanke ploške teletine.
06.10.2025

LifeStyle

KUHAJTE S GLASOM ISTRE

Recept dana: Jota - tradicionalno istarsko jelo za dizanje imuniteta

Maneštre su odlična pomoć našem tijelu za podizanje imuniteta u ovo doba gripa i viroza, a tradicionalna istarska jota prava je vitaminska bomba. Donosimo jednostavan recept za jotu, koji mogu pripremiti i apsolutni početnici.
25.09.2025

LifeStyle

kuhajte s glasom istre

Recept dana: Njoki od cvjetače

Ako tražite lagano jelo koje spaja zdravu prehranu i užitak u svakom zalogaju, ovi njoki od cvjetače savršen su izbor za vas. Umjesto klasične tjestenine prepune ugljikohidrata, ovdje ćete dobiti sofisticiranu alternativu koja će istovremeno biti saveznik vaše linije i izvor užitka za nepce.

Podijeli:

Najčitanije

Stipe Mesić: "Ja, koji imam 91 godinu, znam što je bilo! Ubijalo se na svakom koraku"

"Ponestalo nam je riječi": Trojica otela djevojku i satima je silovala

Tri istarske tvrtke među deset najvećih poreznih dužnika u Hrvatskoj

Dobra vijest za umirovljenike i starije od 65 godina: Istarski grad refundira dopunsko zdravstveno

"Ajde dojdi u Poreč na kafe ako imaš muda, sirota jedan!" - Jakovčić objavio fotku iz Venecije pa krenula lavina komentara

Policija sutra provodi zračni nadzor u cijeloj Istri! Evo što će sve "loviti" dronovima

Prikaži više vijesti

Najnovije

Uvijek dobrodošli: Znakovi koji osvajaju simpatije gdje god se pojave

Ovaj jednostavan trik pod tušem pomaže ti da zaspiš brže i mirnije

More toplije i slanije, radnika manje, troškovi sve veći: Što sve muči ribare?

Udruga MedulinArt poziva na besplatne radionice izrade keramike

"Nitko nije za kikiriki bio u ratu": Bivši pripadnik Tigrova oglasio se o Jean-Michelu Nicolieru

Prevare s kilometražom i skrivena oštećenja i dalje su velik problem tržišta rabljenih automobila

Prikaži više vijesti

Više iz rubrike

Veljko Barbieri, rođen u Makarskoj 1929. godine, poznat po tome sto je početkom 90-ih godina osnovao Adriatic Club Yugoslavia (ACY), današnji Adriatic Club International (ACI), nautički lanac sa 21 marinom na Jadranu. Na slici: Veljko Barbieri s Antom Markovićem i Stjepanom Mesićem u opatijskom ACI-ju 1990. godine. Presnimka: Tea Cimas / Cropix Foto: privatna arhiva

VELJKO BARBIERI

Vizionar koji je ljepotama Jadrana pridružio vrhunski turizam

ACI MARINA

ACI - 40 GODINA

ACI MARINA

ACI - 40 GODINA

ACI MARINA

ACI - 40 GODINA

svjetsko prvenstvo 2022

Svjetsko prvenstvo 2022

Ana Brnabić

dosadašnja premijerka srbije

ANA BRNABIĆ, Ikona LGBT zajednice pod pokroviteljstvom konzervativnog predsjednika Vučića. Predsjednica na "pola radnog vremena". MANDAT JOJ TRAJE SAMO DO 2024

Marijana Bijelic (Foto: Goran Mehkek / CROPIX)

RAZGOVOR

MARIJANA BIJELIĆ, predsjednica Hrvatskog radikalnog feminističkog pokreta: "Kod nas imamo nakaradnu situaciju u kojoj prigovor savjesti postaje znak oportunizma, a ne vjerodostojnog življenja vlastitog stava"

(Pixabay)

Rat u Ukrajini

ilustracija

SVEĆENIK, TEOLOG, POLITIČAR, PISAC, ANTIFAŠIST, POVIJESNA LIČNOST

ŽUPNIK ILIJA JAKOVLJEVIĆ OTKRIVA kako je Božo Milanović "riješio" s Francuzima, Rusima, Titom i Stepincem da se Istra pripoji Hrvatskoj

Više iz kategorije: More i nautika

Trenutno na cestama