Ako volite čokoladu, obavezno spremite recept u nastavku!

Donosimo upute kako napraviti čokoladni tart koji je ujedno veganski i bez glutena, a koji ima ogroman potencijal postati vaš novi omiljeni desert.

Kombinacija mekane korice s kremastim čokoladnim ganacheom stvara zamaman spoj tekstura i okusa, a najbolje od svega je što za pripremu ne trebate pećnicu.

Iako djeluje sofisticirano, recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva mikser ni procesor hrane. Dovoljne su vam dvije posude, kalup za tart i malo strpljenja dok se desert hladi u hladnjaku.

Sastojci

Za koru:

• 280 grama bademovog brašna
• 258 grama maslaca od orašastih plodova (npr. od badema ili kikirikija)
• 43 grama kakao praha
• 125 ml javorovog sirupa
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 1/2 žličice soli

Za ganache:

• 336 grama čokoladnih mrvica
• 250 ml kokosovog mlijeka iz konzerve (punomasnog)
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema

Priprema započinje izradom podloge. U većoj zdjeli pomiješajte bademovo brašno, maslac od orašastih plodova, kakao, javorov sirup, vaniliju i sol dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Zatim je utisnite u kalup za tart tako da prekrije dno i rubove, no pritom ostavite udubljenje za nadjev.

Za čokoladni ganache zagrijte kokosovo mlijeko dok ne postane toplo, zatim dodajte čokoladu i vaniliju. Ostavite minutu da stoji pa promiješajte dok ne dobijete glatku, svilenkastu kremu. Smjesu ulijte u podlogu i poravnajte.

Tartu zatim stavite u hladnjak na najmanje dva sata kako bi se nadjev stisnuo. Prije posluživanja možete je ukrasiti svježim bobičastim voćem, komadićima čokolade ili sjeckanim orašastim plodovima, piše Purely Kaylie.

Povezane vijesti

• Recept dana: Kremasta tjestenina s kukuruzom i slaninom iz jednog lonca
• Recept dana: Pašta s kozicama bez puno muke i nauke
• Recept dana: Božićne cimet rolice s kuhanim vinom