Ovaj desert, u svijetu poznat i kao Nanaimo Bars, dolazi iz Kanade, a riječ je o kombinaciji prhke kokos podloge, svilenkaste kreme od vanilije i glatkog sloja čokoladne glazure. Najbolja stvar? Ne peče se!, prenosi Index.hr.

Sastojci

Podloga

• 120 g maslaca
• 50 g šećera
• 30 g kakaa u prahu
• 1 jaje
• 150 g mljevenih keksa
• 80 g kokosovog brašna
• 50 g nasjeckanih oraha

Krema

• 100 g omekšalog maslaca
• 2 žlice pudinga od vanilije u prahu
• 250 g šećera u prahu
• 3 žlice mlijeka
• 1 žličica vanilin šećera

Čokoladna glazura

• 150 g čokolade za kuhanje
• 2 žlice

Priprema

U posudi iznad lonca s kipućom vodom otopite maslac, šećer i kakao. Dodajte umućeno jaje i dobro promiješajte i kuhajte na pari 2-3 minute uz stalno miješanje, dok se smjesa ne zgusne.

Dodajte mljevene kekse, kokos i orahe te dobro izmiješajte. Smjesu utisnite u manji četvrtasti kalup obložen papirom za pečenje. Ohladite u hladnjaku najmanje 30 minuta.

U posudi izmiksajte maslac, šećer u prahu, vaniliju, puding u prahu i mlijeko dok ne dobijete glatku, svijetlu kremu. Ravnomjerno je rasporedite preko ohlađene podloge i ponovno stavite u hladnjak.

Na pari otopite čokoladu i maslac. Lagano ohladite pa prelijte preko kreme i pažljivo poravnajte. Ostavite kolač u hladnjaku barem 2 do 3 sata, a idealno preko noći, kako bi se slojevi lijepo stisnuli.

Povezane vijesti

• Recept dana: Sočna čokoladna torta s malinama
• Recept dana: Neodoljiva mojito torta
• Recept dana: Neodoljiva torta od smokava