Bilo da planirate roštilj pa vašu mesnu gozbu želite dodatno oplemeniti ukusnim salatama ili vam je ponestalo ideja za zdrave obroke, a silno vam se jede nešto sočno, ova je salata odličan izbor.

Riječ je o salati s avokadom, krastavcima, dinjom, đumbirom i kikirikijem koja je prava energetska bomba bogatog okusa i privlačnog, šarenog izgleda. Čili papričica će ovoj vege priči dati dodatni karakter i učini ovu salatu vašim novim omiljenim jelom, piše Novi list.

Kombinacija slatkog, slanog, ljutog i kiselog je spoj koji vam zasigurno ne bi pao na pamet – zato vam donosimo recept koji će vas osvojiti svojim neobičnim karakterom i jednostavnošću pripreme.

Sastojci:

• 6 žlica vinskog octa
• 1 žličica sitno naribanog oguljenog đumbira
• 1 žličica smeđeg šećera
• 1 čili papričica, tanko narezana
• ½ srednje dinje -uklonjeno sjeme i kore, meso izrezano na kriške
• 3 mala krastavca, nasjeckana
• 1 avokado, oguljen, tanko narezan
• lišće mente
• ¼ šalica slanih, suhih i pečenih kikirikija, grubo nasjeckanih
• morska sol

Priprema:

U veću zdjelu umutite ocat, đumbir i smeđi šećer. Dodajte čili i ostavite da odstoji 10 minuta. Dodajte dinje, krastavce i avokado te lagano promješajte. Dodajte listiće mente i kikiriki te pospite solju.

Povezane vijesti

• Rižini rezanci s povrćem i piletinom
• Neobična kombinacija mahuna, tjestenine i kozica
• RIBA UVIJEK DOBRODOŠLA - OSLIĆI NAS PRATE OD DJETINJSTVA - za djecu i odrasle