Kajmak se dobiva fermentacijom mliječne masti izdvojene tijekom kuhanja sirovog kravljeg mlijeka. Neizostavan je dodatak uz ćevape, a danas vam donosimo vrlo ukusan recept s kajmakom - i izuzetno zdravim kupusom. Ovo jelo je vrlo kalorično, a za pripremu će vam trebati 65 minuta.

Sastojci za 4 osobe:

• 1 glavica kupusa
• 1 luk
• 200 g kajmaka
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 8 kora za savijače
• ulje
• sol

Priprema:

Kupus narežemo na trakice, a luk nasjeckamo.

Na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga i pržimo na srednje jakoj vatri.

Nakon 2-3 minute dodamo trakice kupusa, začinimo ih solju i paprom te sve zajedno pirjamo na srednje jakoj vatri 12-13 minuta, povremeno miješajući.

Zatim tavu maknemo s vatre i pričekamo da se kupus malo ohladi.

Za to vrijeme kore složimo jednu preko druge, svaku premazujući uljem.

Potom ¼ kupusa rasporedimo na jednu stranu kora, nadjenemo ga s ¼ kajmaka i od po dvije nauljene kore savijamo savijače.

Tako pripremljene savijače premjestimo u prikladnu vatrostalnu posudu, prelijemo ih vrhnjem za kuhanje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 35 minuta.

Gotove savijače narežemo, rasporedimo ih na tanjure i poslužimo.

Dobar tek!

Izvor: Fini recepti

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade