Ilustracija (Pexels)
Sastojci:
Priprema:
Karfiol razdvojite na cvjetiće, a mrkvu, luk, krumpir i celer narežite na kockice. U kipuću vodu stavite jednu povrtnu kocku ili mješavinu začina. Na jednu žlicu zagrijanog maslaca stavite pržiti povrće, osim karfiola. Pržite pet minuta uz miješanje pa dodajte i karfiol. Podlijte pripremljenim temeljcem i kuhajte 20 minuta. Nakon što je povrće kuhano, štapnim mikserom juhicu pretvorite u kremastu homogenu smjesu. Začinite po želji. Dodajte žlicu maslaca i vrhnje za kuhanje. Poslužite uz prepečene kockice kruha
Izvor: Zadovoljna.hr