Muffini ne moraju uvijek dolaziti u slatkoj kombinaciji s čokoladom ili vanilijom. Ukoliko želite jednostavnu večeru ili slasni međuobrok, napravite ovo jelo koji donosi allrecipes. Tikvice i slanina u obliku muffina? Sigurno će se svidjeti svima koji ipak više vole slano!

Sastojci:

• 1 tikvica
• 4 tanke šnite slanine
• 200g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 jaja
• 310 ml mlijeka
• pola žličice soli
• 1 žlica maslaca
• 80g sira

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzijevih i obložite kalup za muffine njihovim košaricama. 

U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli mikserom miješajte jaja, mlijeko i maslac dok se ne sjedini. 

Narežite slaninu na sitne komadiće, isto učinite i s tikvicom. U loncu, na malo ulja, pržite slaninu otprilike 5 minuta, dok ne poprimi smeđu boju. Nakon što se makli slaninu iz lonca, stavite na to isto ulje tikvicu i pržite otprilike 2 minute dok ne dobije laganu boju. Zatim i nju izvadite. Suhe sastojke iz prve zdjele pomiješajte sa sastojcima iz druge i pomiješajte ih kuhačom. Umiješajte i komadiće slanine, tikvice i sir koji ste prethodno naribali. 

Smjesu stavite u košarice za muffine i pecite 25-30 minuta. 

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade