Nutricionistica Laura Ford iz Melbournea objavila je na svom Instagram profilu svoj recept za pečenje krumpira za koji kaže da "izaziva ovisnost". Recept je na društvenim mrežama postao viralan - vrlo je jednostavan, stoga preporučamo da i sami isprobate.

Sastojci:

• 2 kg crvenog krumpira, izrezanog na ploške od 1 cm
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 50 g maslaca
• Začini
• Sol
• Papar
• 1 - 2 žlice meda (ovisno o tome koliko slatko želite)
• Svježi listovi timijana za ukrašavanje (nije obavezno)

Priprema:

Zakuhajte lonac vode i u vruću vodu dodajte krumpir narezan na ploške debljine 1 centimetar.

Krumpir kuhajte 4-5 minuta dok ne omekša, ali ne bude kašast - želite da održi oblik i da se ne raspada.

Dok se krumpir kuha, zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Stavite maslinovo ulje i maslac na pleh i stavite peći dvije minute dok se maslac ne otopi.

Dodajte ocijeđeni krumpir i okrenite ga u ulju da bude dobro nauljen.

Začinite začinima, solju i paprom.

Pazite da se krumpir ravnomjerno rasporedi i da se ne preklapa.

Krumpir pecite 30 minuta, a zatim preokrenite i pecite još 25-30 minuta dok ne porumeni i postane hrskav.

Prelijte medom (ili javorovim sirupom) krumpir dok je vruć i ukrasite svježim timijanom.

Dobar tek!

Izvor

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade