SASTOJCI

1 glavica luka

25 dkg riže

1 dl bijelog vina

4 dl temeljca od povrća

5 dkg maslaca

vrhnje za kuhanje

sol

šafran

bijeli papar

PRIPREMA

Pirjati luk na maslacu do ne postane staklast.

Dodati opranu, dobro ocijeđenu rižu i miješati dok riža ne postane staklasta.

Podliti vinom i pirjati dok malo ispari vino.

Podlijevati temeljcem te kuhati uz miješanje dok riža ne omekša.

Pred kraj dodati maslac, šafran, sol, malo bijelog papra i malo vrhnja po želji.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!