KUHAJTE S GLASOM ISTRE

RECEPT DANA Krem juha od buče koja s tri ekstra sastojka može biti sasvim konkretan obrok

| Autor: glas
Krem juha od buče bundeve

Krem juha od buče bundeve


Jesen je godišnje doba koje nam nudi brojne ukusne namirnice, a jedna je od njih i buča. Iskoristite njihovu sezonu i napravite krepku juhu koja voli sve začine, preporuča zadovoljna.hr.

SASTOJCI:

50 dag buče po želji

1 velika žlica maslaca

1,5 litara temeljca (mesnog ili povrtnog)

1 srednji luk

1 dl slatkog vrhnja

začini (sol, papar, muškatni oraščić, čili…)

PRIPREMA:

Nasitno nasjeckajte luk, a buču na manje komade.

Rastopite maslac u posudi za kuhanje i ubacite luk. Pirjajte ga od 5 do 8 minuta, tj. dok ne poprimi lijepu žutu boju i omekša. Redovito promiješajte kako ne bi zagorio.

Dodajte buču, začinite solju i paprom, a po želji naribajte malo muškatnog oraščića ili pak dodajte malo čilija i drugog začina po vlastitom ukusu. Pirjajte 2-3 minute.

Sve zalijte temeljcem i kuhajte dok buča ne omekša. Kada je mekana, dodajte slatko vrhnje, pustite da prokuha jednu minutu i maknite s vatre.

Juhu ubacite u blender i smiksajte ili za to iskoristite štapni mikser. Ako nemate ni blender ni štapni mikser, iskoristite običnu gnječilicu za krumpir. Juha izgledom možda i neće biti savršeno kompaktna, ali neće nimalo izgubiti na okusu. Dapače, mnogima prija kada se pod zubima osjete komadići buče.

Povezane vijesti


Podijeli: Facebook Twiter







Vremenska prognoza

Podaci preuzeti sa: www.yr.no


Web kamere

Pula

Pula: Banjole bay
Pula: Banjole bay

Pula

Pula: Amphitheater
Pula: Amphitheater