U ovom jednostavnom kolaču od jogurta od badema ima toliko ljubavi. Nježan okus, sočna tekstura i dovoljno je zdrav za uživanje u doručku! Izuzetno jednostavan kolač koji svatko može napraviti.

SASTOJCI

• 3 velika jaja
• 1 šalica grčkog jogurta
• 1/3 šalice (80 ml) biljnog ulja
• ¼ žličice ekstrakta badema
• ¾ šalice (150 g) šećera
• 1 žlica naribane korice limuna
• 1 šalica (125 g) univerzalnog brašna
• 1 šalica (100 g) bademovog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• ½ žličice soli
• ½ šalice narezanih badema po izboru

UPUTE:

Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Nauljite kalup za kruh 8 × 5.

U velikoj zdjeli za miješanje s nastavkom za pjenjaču umutite jaja, jogurt, ulje i ekstrakt badema dok ne postane glatka smjesa. Dodajte šećer i koricu limuna pa nastavite mutiti dok ne postane lijepo i glatko.

Brašno, bademovo brašno, prašak za pecivo i sol prosijte po smjesi od jogurta. Lagano savijte dok se svi suhi sastojci ne sjedine. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu.

Po želji pospite nasjeckane bademe. Pecite 50-55 minuta. Tortu ohladite u kalupu 10 minuta, a zatim je preokrenite na rešetku da se potpuno ohladi.

Izvor: Novi list

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Savršena marinada za najsočnije meso na roštilju
• RECEPT DANA: Shepherd's Pie iliti pastirska pita
• RECEPT DANA: Caponata - omiljeno talijansko jelo prema receptu Davida Lebovitza