Popečci od ricotte jednostavno su i brzo jelo s blagim, punim okusom i mekom teksturom.

Zahvaljujući malom broju sastojaka, ricotta dolazi do izražaja, dok parmezan daje dodatnu dubinu okusa.

Priprema je kratka i ne zahtijeva posebne tehnike, što ove popečke čini pogodnima kao toplo predjelo, lagani obrok ili dio raznovrsne meze idealne za dijeljenje.

Sastojci

• 500 g ricotte
• 50 g ribanog parmezana
• 5 jaja
• ulje za prženje
• sol, papar

Priprema

U posudi pomiješati ricottu, ribani parmezan i jaja. Posoliti i popapriti po želji te smjesu staviti u hladnjak na 15-ak minuta. Žlicom vaditi smjesu i pržiti u dubokom ulju oko jednu minutu sa svake strane. Vruće fritule ocijediti na kuhinjskom papiru i poslužiti tople.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• Recept dana: Kremasta tjestenina s kukuruzom i slaninom iz jednog lonca
• Recept dana: Pašta s kozicama bez puno muke i nauke
• Recept dana: Božićne cimet rolice s kuhanim vinom