Ako tražite ukusno, zasitno, ali istovremeno lagano jelo, ove lazanje s manje kalorija idealan su izbor. S tek nešto više od 500 kalorija po porciji, donose sve ono što volimo kod klasičnih lazanja: bogat okus, sočno meso i aromatični umak od rajčice, ali bez teškog osjećaja nakon obroka. Savršene su za brz ručak ili večeru, osobito kada želite pojesti nešto konkretno, a pritom pazite na prehranu.

Sastojci

• 180 g mljevene govedine s manje masnoće
• 1 luk
• 1 režanj češnjaka
• 1 mrkva
• 60 g listova za lazanje
• 200 g konzervirane rajčice
• 1 žlica koncentrata rajčice
• 200 ml povrtnog temeljca
• sol i papar
• Mljevena slatka paprika
• Timijan

Priprema

Mrkvu, luk i češnjak najprije ogulite i sitno nasjeckajte. U tavi ih kratko pirjajte dok ne omekšaju i puste aromu. Zatim dodajte mljevenu govedinu, dobro promiješajte i začinite solju, paprom, slatkom paprikom i timijanom. Kada meso poprimi lijepu boju, umiješajte rajčicu iz konzerve i koncentrat rajčice te sve kratko prokuhajte.

Smjesu potom podlijte povrtnim temeljcem i u umak dodajte listove lazanja koje ste prethodno natrgali na manje komade. Na taj način lazanje će se skuhati izravno u umaku i upiti sav višak tekućine, što jelu daje pun okus bez potrebe za dodatnim masnoćama. Kuhajte dok listovi ne omekšaju, a umak se lagano zgusne. Jelo poslužite odmah, dok je toplo i mirisno.

Ove lagane lazanje pokazuje da zdrava prehrana ne mora biti dosadna niti bez okusa. Uz jednostavne sastojke i brzu pripremu, dobit ćete obrok koji je istovremeno hranjiv, ukusan i prilagođen svima koji paze na kalorije.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• Recept dana: Kremasta tjestenina s kukuruzom i slaninom iz jednog lonca
• Recept dana: Pašta s kozicama bez puno muke i nauke
• Recept dana: Božićne cimet rolice s kuhanim vinom