Kuhajte s glasom istre

Recept dana: Čokoladni mousse bez jaja i slatkog vrhnja za desert

| Autor: Novi list
Ilustracija (iStock)

Ilustracija (iStock)


Savršeno kremast i prekrasno čokoladan: ovaj zamamni mousse napravljen je od samo dva sastojka. Iako zvuči predobro da bi bilo istinito, itekako je moguće! I ne, za ovaj fini mousse ne trebaju vam jaja ni vrhnje.

Osim čokolade, sve što vam treba za ovaj recept je svileni tofu – koji zvuči neobično, ali se stvarno savršeno uklapa. Tofu u mekom obliku neutralnog je okusa i može se izraditi u nevjerojatnu kremu. A ima i malo masti i puno proteina. Idealno za sve koji žele pripaziti na liniju!

Sastojci (za 6 porcija):

  • 400 g tofua
  • 200 g kvalitetne tamne čokolade (70 posto)
  • Po želji: vanilin šećer, agavin sirup ili Kahlúa (liker od kave)

Priprema:

Čokoladu izlomite na komadiće i otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Kuhačom istucite tofu i polako ulijte tekuću čokoladu.

Po želji začinite s malo vanilin šećera ili nekog drugog zaslađivača ili oplemenite s malo likera. Ohladite mousse u hladnjaku nekoliko sati, a zatim uživajte!

Dobar tek!

Povezane vijesti


Podijeli: Facebook Twiter









Web kamere

Pula

Pula: Golden Gate of
Pula: Golden Gate of

Pula

Pula: Korzo, Giardini
Pula: Korzo, Giardini