Ilustracija (iStock)
Savršeno kremast i prekrasno čokoladan: ovaj zamamni mousse napravljen je od samo dva sastojka. Iako zvuči predobro da bi bilo istinito, itekako je moguće! I ne, za ovaj fini mousse ne trebaju vam jaja ni vrhnje.
Osim čokolade, sve što vam treba za ovaj recept je svileni tofu – koji zvuči neobično, ali se stvarno savršeno uklapa. Tofu u mekom obliku neutralnog je okusa i može se izraditi u nevjerojatnu kremu. A ima i malo masti i puno proteina. Idealno za sve koji žele pripaziti na liniju!
Čokoladu izlomite na komadiće i otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Kuhačom istucite tofu i polako ulijte tekuću čokoladu.
Po želji začinite s malo vanilin šećera ili nekog drugog zaslađivača ili oplemenite s malo likera. Ohladite mousse u hladnjaku nekoliko sati, a zatim uživajte!
Dobar tek!