Za pripremu ovog jela možete koristiti i svježi špinat. Prokuhajte ga u slanoj vodi nekoliko minuta i usitnite.

Sastojci:

• ravioli, 500 g ovčji sir
• luk, 1 glavica
• češnjak, režanj
• špinat, 300 g zamrznuti
• sir, 100 g svježi
• vrhnje za kuhanje, 150 ml
• parmezan, 100 g
• maslac, 20 g
• sol
• papar

Priprema:

U zagrijanu tavu ulijemo malo ulja, dodamo sjeckani luk, malo posolimo i pržimo dok ne omekša. Kad luk dobije malo boje, dodamo prethodno opušteni zamrznuti špinat. Preko špinata protisnemo režnjeve češnjaka.

Nakon 3-4 minute kad se špinat opustio, ulijemo vrhnje za kuhanje i svježi kravlji sir. Stalno miješajući dodajemo parmezan. U umak umiješamo kockice maslaca dok se ne otope.

U lonac s vrelom posoljenom vodom dodamo raviole i kuhamo dok se ne skuhaju. Skuhanu i ocijeđenu tjesteninu serviramo u tanjure uz umak od špinata.

(Izvor: Fini recepti)

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade