Pregled dana

subota 22.10.2022.

Škola kuhanja by The Outlaw Chef: Tagliata Ramstek alla Kupelwieser
Recepti
GASTRO SPECIJAL SUBOTOM

Škola kuhanja by The Outlaw Chef: Tagliata Ramstek alla Kupelwieser

Velika većina ljudi povezuje Brijune odnosno u ovom slučaju Brione s Titom, predsjednikom onovremenske države, po meni vrhunskim svjetskim frajerom, playboyem, svjetskim državnikom… što je OK… ali pravi otac Brijuna bio je Mr. Karl Kupelwieser, industrijalac, vizionar i gentleman… On je od močvarnog otoka stvorio šumovit krajolik, predivnih pejzaža, i tu nastanio mnoge zanimljive životinjske vrste, izgradio hotele, vile, casino, ribnjak, prvi bazen s morskom grijanom vodom u ondašnjoj Europi, najluksuzniji zoološki vrt u ono doba, golf i polo terene… Njemu dugujemo današnje ostatke Brijuna nadajući se i maksimalno se trudeći da idućih godina povratimo makar desetak posto prijašnje slave. Dragi čitatelju, jeste li kada čuli za Spidermana, Ironmana, Kapetana Ameriku, Hulka i ostale čudnjikave likove u kričavim kostimima koji u današnje vrijeme zadivljuju našu djecu i ono dijete što živi zatočeno u nama? Jeste li kada čuli za "Marvela" stvoritelja tih SF likova… Siguran sam da jeste… E pa za razliku od Marvela koji je izmislio te likove pridajući im razne zanimljive moći koje nas zadivljuju… gospodin Kupelwieser je bio realan "Marvel" onog doba i kao industrijalac - vizionar pridonio je mnogim realnim tehnološkim čudima onog doba, koja su odavno pala u zaborav… dokazujući da je ovo naše moderno doba ipak manje čudnovato nego što je bilo prije nekih stopedesetak godina. Koje su to stvari? E pa neću vam reći… Pssst… to je danas "strogo zaboravljena tajna"… Njemu u čast, pravom ocu ovog predivnog otočja, kreiram ovo ukusno predjelo… Respect, gospodine Kupelwieser!