Turistički izazov
Koliko su zapravo stari hrvatski hoteli? Analiza predstavljena u Poreču otkrila zabrinjavajuće podatke
(Snimio Zvonimir Guzić)
Hrvatski turizam ostvario je još jednu kvalitetnu turističku godinu, no za zadržavanje konkurentnosti na sve zahtjevnijem mediteranskom tržištu nužan je snažan investicijski ciklus, kako u obnovu postojećih hotelskih kapaciteta, tako i u izgradnju novih objekata. To je glavna poruka 28. Kongresa hotelijera – powered by Istra Tech, koji je u srijedu otvoren u porečkom Pical Resortu 5*, Valamar Collection, uz sudjelovanje više od 40 domaćih i međunarodnih stručnjaka.
Smanjiti sezonalnost
Koliko je ulaganje u hotelsku infrastrukturu postalo važno, pokazala je analiza životnog ciklusa hotelskih objekata koju su izradili Hrvatska udruga turizma (HUT) i Udruga poduzetnika u hotelijerstvu Hrvatske (UPUHH). Istraživanje provedeno na velikom uzorku domaćih hotela pokazalo je da se čak 82,3 posto objekata nalazi u fazi zrelosti ili opadanja, dok prosječna starost hotela iznosi 55 godina. Od posljednje veće obnove u prosjeku je prošlo 12 godina, a 18 posto hotela nije imalo značajniju obnovu dulje od dva desetljeća. Posebno je nepovoljno stanje u kategoriji hotela s tri zvjezdice, među kojima se čak 91 posto nalazi u fazi zrelosti.
Prema rezultatima analize, 84,6 posto obuhvaćenih objekata u sljedećih pet godina treba pojačana ulaganja, a ukupne investicijske potrebe hrvatskog hotelijerstva procijenjene su na 5,2 milijarde eura. Najveći dio, odnosno 65,1 posto, odnosi se na obnovu i modernizaciju postojećih hotela, dok je 20,2 posto predviđeno za izgradnju novih objekata. Ostatak ulaganja usmjerio bi se na energetsku obnovu, proširenje kapaciteta i digitalizaciju.
Predsjednik UPUHH-a i direktor HUT-a Veljko Ostojić istaknuo je kako je upravo struktura smještajnih kapaciteta jedan od najvećih izazova hrvatskog turizma. Hotelski kreveti čine tek oko 9,2 posto ukupnih smještajnih kapaciteta, zbog čega smatra da je nužno povećati njihov udio.
- Hrvatskoj je u sljedećih deset godina potrebno između 50 i 100 tisuća novih hotelskih kreveta. Pritom nije riječ samo o povećanju kapaciteta, već o kvalitetnijoj strukturi turizma, većoj dodanoj vrijednosti i potrošnji te mogućnosti poslovanja tijekom većeg dijela godine. Uz obnovu postojećih hotela moramo otvoriti prostor i za nove greenfield investicije, poručio je Ostojić.
Upozorio je i na prepreke koje otežavaju pokretanje novih projekata, među kojima su visoki troškovi gradnje i rada, cijene zemljišta te nedovoljna pravna i regulatorna predvidivost.
- Za investicijske odluke ključno je stabilno poslovno okruženje. Investitori moraju imati mogućnost dugoročnog planiranja, bez čestih promjena uvjeta poslovanja. Potrebna su nam i veća ulaganja u ljude i njihovo obrazovanje, jer bez kvalitetnih zaposlenika nema kvalitetnog turizma. Jednako je važno razvijati nove sadržaje i motive dolaska kako bismo smanjili sezonalnost, istaknuo je Ostojić.
Poticanje ulaganja
O državnim potporama i poticanju investicija govorio je Robert Pende, ravnatelj Uprave za razvoj poduzetništva, investicije i konkurentnosti Ministarstva turizma i sporta, koji je na kongresu sudjelovao kao izaslanik ministra. Naveo je da je kroz programe provedene posljednjih godina osigurano 323 milijuna eura za 70 projekata, većinom u privatnom hotelskom sektoru, dok je kroz ESIF kreditne programe osigurano dodatnih 190 milijuna eura.
- Nastavljamo poticati ulaganja i kroz porezne olakšice. Dosad su zaprimljena 34 zahtjeva, od kojih je 26 aktivno, a dva su projekta već odobrena. Hotelska industrija važna je za razvoj cijelog turističkog gospodarstva, stoga je cilj javnih politika stvaranje uvjeta za kvalitetnije kapacitete, produljenje sezone i veću konkurentnost destinacija, rekao je Pende.
Direktor Hrvatske turističke zajednice Kristjan Staničić ocijenio je kako je Hrvatska, unatoč globalnim izazovima, zadržala poziciju jedne od vodećih mediteranskih destinacija. Pritom je naglasio važnost hotelskog sektora u ostvarivanju takvih rezultata.
- Hotelijerstvo je pokretač razvoja hrvatskog turizma jer generira veću potrošnju, pridonosi produljenju sezone i podiže kvalitetu ukupne ponude. Ulaganja u nove kapacitete, modernizaciju postojećih objekata i unapređenje usluge ključna su za očuvanje konkurentnosti na međunarodnom tržištu, istaknuo je Staničić.
Domaćin kongresa, gradonačelnik Poreča Loris Peršurić, istaknuo je kako je upravo suradnja javnog i privatnog sektora tijekom godina bila važna za razvoj Poreča kao prepoznatljive turističke destinacije.
- Poreč je izgradio raznoliku turističku ponudu koja povezuje povijest, gastronomiju, sport i kongresni turizam. Za takav razvoj važna je suradnja lokalne samouprave, turističke zajednice i gospodarstva, ali i kontinuirano ulaganje u nove sadržaje i kvalitetu usluge. Pical Resort primjer je investicije koja dodatno obogaćuje ponudu grada i regije, rekao je Peršurić.
Kongres se nastavlja raspravama o investicijama, održivosti, ljudskim potencijalima, razvoju luksuznog hotelijerstva te digitalizaciji i primjeni umjetne inteligencije u hotelskom poslovanju.
Nagrade najboljim direktorima
U sklopu kongresa tradicionalno su dodijeljene i nagrade najboljim hotelskim direktorima, koje je odabrao stručni žiri UPUHH-a. U kategoriji izvrsnosti u otvaranju hotela nagrađen je Dražen Mofardin, direktor Pical Resorta, dok je priznanje za najboljeg direktora malog hotela, do 50 soba, pripalo Lovorki Struni, generalnoj direktorici Boutique Hotela Alhambra & Historic Villas. Denis Terlević, direktor Valamar Amicor Resorta, nagrađen je u kategoriji hotela s tri i četiri zvjezdice s više od 50 soba, a Marko Bačić, direktor Grand Park Hotela Rovinj, u kategoriji velikih hotela s pet zvjezdica. Posebno priznanje za životno djelo i dugogodišnji doprinos hrvatskom hotelijerstvu dodijeljeno je Vladi Lučiću, koji je tijekom 47 godina profesionalnog rada sudjelovao u razvoju hrvatskog turizma kroz brojne kompanije i rukovodeće pozicije.
Nagrade su dodijeljene u partnerstvu s međunarodnom školom za hotelijerstvo i turizam Les Roches iz Švicarske, koja je dobitnicima osigurala stipendije za odabrane Executive MBA i master programe.
