KUHAJTE S GLASOM ISTRE

RECEPT DANA: Pohana punjena pileća prsa - jednostavno i brzo jelo za pravi gurmanski doživljaj

| Autor: Glas Istre
(Snimila Tea Tidić)

(Snimila Tea Tidić)


Pohana pileća prsa pravi su kulinarski klasik, a danas vam donosimo nešto drukčiju verziju pripreme ovog niskokaloričnog mesa - priprema se brzo i jednostavno, stoga je ovaj recept idealan kad nemate previše vremena, a opet si želite priuštiti gurmanski doživljaj.

Sastojci:

  • 1 pileća prsa
  • žlica senfa
  • krem sir
  • sir (izaberite malo tvrđi sir da ne "iscuri" kod pohanja)
  • panceta
  • 2 jaja
  • krušne mrvice
  • brašno
  • sol

Priprema:

Meso isjeći na dva ili tri dijela (zavisi koliko su veliki komadi), pa svaki od njih rasjeći po sredini (da napravite otvor za punjenje).

S pola žličice senfa namažite jednu stranu unutrašnjosti mesa, a na drugu stranu namažite pola žličice krem sira, pa stavite komad sira i dodajte sitno sjeckanu pancetu.

Meso zatvorite čačkalicom i posolite, pa uvaljajte u brašno, pa u razmućena jaja pa u krušne mrvice.

Pržite u dubokom vrućem ulju, oko 7-8 minuta sa svake strane.

Kad je gotovo, stavite na kuhinjski ubrus da se upije višak ulja.

Kao prilog možete servirati grillano povrće, salatu, rižu ili pomfrit.

Dobar tek!

Povezane vijesti


Podijeli: Facebook Twiter







Vremenska prognoza

Podaci preuzeti sa: www.yr.no


Web kamere

Pula

Pula: Golden Gate of
Pula: Golden Gate of

Pula

Pula: Amphitheater
Pula: Amphitheater