KUHAJTE S GLASOM ISTRE

RECEPT DANA: Osvježavajući kolač od limuna

| Autor: Glas Istre
Ilustracija (foto Pixabay)

Ilustracija (foto Pixabay)


U vrijeme ljetnih vrućina, osvježite se ukusnim kolačem od limuna.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 150 grama omekšalog maslaca
  • 200 grama šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 125 grama glatkog brašna
  • 100 grama gustina
  • sol
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 limuna
  • 100 grama jogurta

Dodatak:

  • masnoća za kalup
  • šećer u prahu za posipanje
  • kiselkasti pekmez ili marmelada

Priprema:

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Prosijati brašno sa gustinom i praškom za pecivo. Limune oprati, naribati koricu i iscijediti sok.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg (uz dodatak prstohvata soli).

U posudu za miješanje staviti omekšali maslac, šećer, vanilin šećer i izmiješati u glatku pjenastu smjesu. Dodati žumanjke.

Kad se žumanjci spoje sa smjesom maslaca i šećera dodati jogurt, limunov sok i brašno. Miješati dok ne nastane glatka gusta smjesa.

Na kraju lopaticom lagano umiješati čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.

Dobiveno tijesto uliti u prethodno namašćen okrugli za torte promjera 24 cm (po želji na dno kalupa staviti papir za pečenje, u tom slučaju samo namastiti obruč kalupa).

Tijesto peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 50 minuta (pećnica na vrući zrak 160 °C). Prije kraja pečenja provjeriti čačkalicom da li je kolač gotov.

(Izvor: Coolinarika.com)

Povezane vijesti


Podijeli: Facebook Twiter








Web kamere

Pula

Pula: Golden Gate of
Pula: Golden Gate of

Pula

Pula: Korzo, Giardini
Pula: Korzo, Giardini