Lubenica je mnogima najomiljenije ljetno voće. Odnosno povrće. Okusom je vrlo slatka i osvježavajuća, a kad se malo zagrize bijeli dio koji se nalazi pod korom, okus podsjeća na svježi krastavac.

Razlog tome je što je lubenica, koja daje sjajan okus salatama baš kao i krastavac, većinom sastavljena od vode, piše portal zadovoljna.hr.

SASTOJCI:

1 velika rajčica

15 dag lubenice

15 dag feta sira

1 manja crvena paprika

pola manjeg svježeg krastavca

pola ljubičastog luka

masline

par listića bosiljka

maslinovo ulje

ocat

sol i papar

PRIPREMA:

Rajčicu operite, narežite na tanke ploške i ubacite u zdjelu. Dodajte lubenicu očišćenu od koštica i narezanu na kockice te krastavac narezan na tanke ploške. Operite i papriku, očistite je od koštica pa narežite na trakice i dodajte u zdjelu, a zatim i luk narezan na tanke trakice.

Sve posolite, popaprite, dodajte ulja i octa po želji i zatim promiješajte. Na kraju na salatu namrvite fetu, ubacite malo maslina po želji i na posipajte nasjeckanim bosiljkom.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!