KUHAJTE S GLASOM ISTRE

Recept dana: Fine okruglice od krumpira i feta sira

| Autor: Glas Istre
Kroketi s feta sirom

Kroketi s feta sirom


Ukusne okruglice od kuhanog krumpira, feta sira i mladog luka ( još uvijek ga možemo pronaći na tržnicama).

Sastojci:

  • krumpir, 500 g
  • sir feta, 120 g
  • mladi luk, 3
  • peršin, 2 žlice sjeckanog
  • jaje, 1
  • krušne mrvice, 100 g
  • glatko brašno, 100 g
  • ulje
  • sol i papar

Priprema:

Krumpir skuhamo u slanoj vodi i ogulimo ga, jaja umutimo, a bijeli dio mladog luka nasjeckamo.

U zdjelu stavimo oguljeni krumpir, dodamo kocke feta sira, nasjeckani mladi luk, umućena jaja, sjeckani peršin, krušne mrvice, začinimo solju i paprom, i vilicom izradimo jednoličnu smjesu.

Dlanove ruku navlažimo vodom i njima oblikujemo kuglice veličine oraha, potom ih malo spljoštimo, uvaljamo ih u brašno i stavimo pržiti u duboko ulje do zlatno žute boje.

Nakon 4-5 minuta prženja izvadimo ih na kuhinjski papir, da im upije višak masnoće i možemo ih poslužiti.

(Izvor: Fini recepti)

Povezane vijesti


Podijeli: Facebook Twiter








Web kamere

Pula

Pula: Gradilište Studentski dom
Pula: Gradilište Studentski dom

Pula

Pula: Amphitheater
Pula: Amphitheater