Nema do domaće juhe - a s obzirom da je sezona pomidora, isprobajte finu, gustu i kremastu juhu od pomidora.

Receptura je vrlo jednostavna i brzo se priprema - a dobra juha, posebice ako je domaća, ujedno znači i tanjur pun zdravlja.

Sastojci:

• 1 kg pelata ili zrelih domaćih pomidora
• 1 kapula
• 1 dcl bijelog vina
• grančica svježeg bosiljka
• 2 češnja češnjaka
• 2 žličice šećera
• 1 kiselo vrhnje ili mileram
• sol
• papar

Priprema:

U dubokom loncu na malo maslinovog i običnog ulja dinstajte nasjeckanu kapulu dok ne dobije zlatnu boju.

Dodajte bijelo vino, pelati, par listova svježeg bosiljka, usitnjeni češnjak, sol, papar i 1 žličicu šećera.

Kada zavre, smanjite vatru i kuhajte još 5 minuta, pa maknite s vatre, dodajte kiselo vrhnje ili mileram i izmiksajte štapnim mikserom.

Poslužite u dubokim tanjurima i ukrasimo listovima svježeg bosiljka. Po želji možete u juhu dodati cruitonse (kockice prepečenog kruha).

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade