Danas vam donosimo jedan "comfort food" recept prikladan za cijelu obitelj.

Kuhanje ovog ručka zaista nije teško pošto se sve zajedno umiješa i doda tjestenini, te vam neće oduzeti previše vremena.

Šarenilo povrća, tjestenine i parmezana garantiraju zdrav ručak koji može poslužiti i kao večera ili hladno jelo.

Sastojci za 4 osobe:

• pola dcl maslinovog ulja
• 100g luka
• 1 žličica soli
• 100 g mrkve
• 30g korijena peršina
• 1 žličica sjeckanog đumbira
• 1 češanj češnjaka
• 200g brokule
• 200g šampinjona
• 30g korijena celera
• 1 paprika
• 200g pelati rajčica
• malo slatkog kukuruza
• svježi bosiljak
• malo papra
• 1 žličica sitno sjeckanih svježih listova peršina
• 1,5 dcl slatkog bijelog vina
• 300g tjestenine

Priprema:

Na maslinovo ulje dodati sitno sjeckani luk, posoliti i dinstati 5 minuta. Dodati sitno sjeckano preostalo povrće i začine pa nastaviti pirjati narednih 10 minuta, zaliti sa vinom ili istom količinom vode pa nastaviti još oko 5 minuta.

Skuhati tjesteninu prema uputi na pakiranju i umiješati u jelo. Poslužiti odmah vruće a po želji odozgor posipati sa malo parmezana i sezam sjemenkama.

Dobar tek!

Izvor: Sašina kuhinja

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade