U svega pola sata možete pripremiti ovo pravo ljetno jelo - pržene lignje, ukusne i zasitne i pravi zaštitni znak ljeta.

Priprema je vrlo jednostavna, a preporučamo da ih jedete tople - tada su najbolje.

Sastojci za 4 osobe:

• 1 kg lignji
• 100 g pšeničnog oštrog brašna
• ulje za prženje

Za posluživanje

• sol
• 1 limun

Za tartar umak

• 100 g majoneze
• 150 ml kiselog vrhnja
• 1 žličica kapara
• 80 g kiselih krastavaca
• 1 glavica luka
• peršin
• sol
• papar

Priprema:

Lignje očistite, operite, dobro ocijedite i osušite, zatim ih narežite na kolutiće, uvaljajte u brašno i pržite u dubokom i dobro zagrijanom ulju.

Pržene lignje stavljajte na kuhinjski ubrus da upije suvišnu masnoću.

Za tartar umak: Majonezu izmiješajte s kiselim vrhnjem, a zatim dodajte sjeckane kapare, kisele krastavce, luk i svježi peršin, začinite solju i paprom te dobro izmiješajte.

Pržene lignje posolite i poslužite s prženim ili kuhanim krumpirom, limunom ili s tartar umakom.

Dobar tek!

Izvor: Coolinarika

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade