Danas vam donosimo recept za brzi ljetni ručak. 

U ovom jelu kombiniraju se svježi i sočni sastojci za savršenu kombinaciju okusa.

Priprema je brza i jednostavna, te u samo 30 minuta pripremite ovaj ukusan i zdrav ručak.

Sastojci za 4 osobe:

• 500 g pilećeg filea
• 1 glavica luka
• 150 g rikule
• 4 veće rajčice (ili cherry rajčice ako preferirate)
• 2 paprike
• 1 krastavac
• soja umak
• češnjak
• parmezan
• sol i papar
• maslinovo ulje

Priprema:

Pileći file marinirajte u soja umaku i naribanom češnjaku. te ga ostavite pola sata u marinadi. Na dobro zagrijano maslinovo ulje stavite piletinu i pržite ju 2-3 minute sa svake strane. Dodajte malo marinade i u tavu.

Povrće za salatu očistite i dobro operite. U zdjelu prvo stavite rikulu, na ploške narezan luk, krastavac i rajčicu te na kockice narezanu papriku.

Pileći file narežite na trakice i dodajte u zdjelu.

Salatu začiniti s maslinovim uljem, solju i paprom. Na vrh salate dodajte na listiće narezan parmezan i poslužite.

Dobar tek!

Izvor: Mamin ručak

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade