Ako želite konkretno jelo za cijelu obitelj - danas vam donosimo jednostavan recept za vrlo ukusan gulaš pripremljen na nešto drugačiji način.

Za pripremu će vam trebati oko 90 minuta.

Sastojci za 4 osobe:

• 600 g teleće koljenice
• 2 žlice brašna
• 2 luka
• 2 režnja češnjaka
• 2 dcl piva
• 2 lovorova lista
• 200 g krumpira
• 1 svježa crvena paprika
• ½ žličice mediteranske mješavine začina
• 1 vezica peršina
• 250 ml mesnog temeljca
• maslinovo ulje
• sol
• papar

Priprema:

U zagrijanu tavu ulijemo malo ulja, dodamo očišćeni i nasjeckani luk. Posolimo ga i pržimo na laganoj vatri. Meso odvojimo od kosti i narežemo na kockice te zajedno s češnjakom narezanim na listiće dodamo u tavu, posolimo, popaprimo, začinimo mediteranskom mješavinom začina. U lonac dodamo lovorov list i miješajući pirjamo dok meso ne pobijeli.

Meso posipamo brašnom, sastojke dobro izmiješamo, zatim u tavu dodamo narezani krumpir, očišćenu i na kockice narezanu papriku, ulijemo juhu i pivo. Vatru pojačamo i kuhamo dok se umak ne počne zgušnjavati.

Nakon 10 minuta ugasimo vatru i prelijemo sve sastojke u vatrostalnu posudu, ravnomjerno ih rasporedimo i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Nakon 1 sat zapečeni gulaš je gotov i možemo ga poslužiti uz miješanu salatu.

Dobar tek!

Izvor: Fini recepti

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade