Sastojci iz recepta dovoljni su za četiri osobe, a priprema traje svega 20 minuta.

Sastojci:

• 500 g njoka
• 400 ml slatkog vrhnja
• 200 g naribanog parmezana
• 60 g maslaca
• 1 režanj češnjaka
• 1 žlica sjeckanog vlasca
• muškatni oraščić
• sol i papar

U lonac ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo maslac, protisnuti češnjak i kuhamo dok se maslac ne rastopi, te poveže s vrhnjem za kuhanje.

Zatim naribamo malo muškatnog oraščića i postupno dodajemo naribani parmezan, stalno miješajući kuhačom.

Kada se parmezan potpuno rastopio, umak kuhamo dalje na srednje jakoj vatri, stalno miješajući, po prilici, 5-6 minuta.

Za to vrijeme, u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo njoke i kuhamo ih po uputama na pakiranju.

Gotove njoke ocijedimo, umiješamo u umak, začinimo solju i paprom, promiješamo, premjestimo na tanjur, posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo.

(Izvor: Fini recepti)

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!