Uobičajeno se njoki pripremaju s raznim umacima, a danas vam donosimo zanimljiv i vrlo ukusan recept za pripremu njoka s mozzarellom u pećnici.

Za pripremu je dovoljna svega pola sata, a jelo će pasati i vegetarijancima. Ako želite još obogatiti okus, dodajte po želji kockice pancete, špeka ili kobasice.

Sastojci za 2 osobe:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 luk
• 2 režnja češnjaka
• 400 g pelata
• 500 g njoka
• 1 žličica sušenog bosiljka
• 125 g mozzarelle
• 150 g ribane gaude
• Sol
• Papar

Priprema:

U velikoj tavi zagrijte ulje pa prodinstajte nasjeckani luk. Ubacite sitno sjeckani češnjak, popržite minutu, pa dodajte pelate i zgnječite ih drvenom kuhačom. Kuhajte desetak minuta uz povremeno miješanje.

Skuhajte njoke prema uputama na pakiranju pa ih umiješajte u umak. Začinite i ubacite u veliku vatrostalnu posudu ili pleh, pa posložite komadiće mozzarelle po površini, pa pospite naribanom gaudom.

U pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva pecite 10-ak minuta, dok se sir ne rastopi.

Servirajte toplo.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade