Krastavci su pravi ljetni klasik koji čine mnogo za zdravlje

Ilustracija (Unsplash)

Kad razmišljamo o voću i povrću koje bi se moglo nazvati "ljetnim klasikom", krastavci su visoko na popisu. Osvježavajući i hrskavi, često završe na tanjuru kao usputna salata ili dodatak sendviču. No iza te jednostavnosti skriva se jedna od onih namirnica koje učinkovito čine mnogo za naše zdravlje, javlja Index.

Nije samo riječ o vodi i svježini. Krastavci pomažu probavi, štite srce, podržavaju zdravlje kože i kostiju, a uz to mogu pridonijeti i mršavljenju. Evo kojih su najpoznatije dobrobiti redovite konzumacije ovoga povrća.

Duboka hidratacija i nadoknada tekućine

Zahvaljujući gotovo 96 posto vode, krastavci su izvrstan dodatak hidrataciji, pogotovo tijekom sporta ili vrućih dana kada tijelo dodatno gubi tekućinu.

Bolja i redovita probava

Vlakna uz visoki udio vode olakšavaju pražnjenje crijeva, a studije povezuju redovitu konzumaciju krastavaca sa smanjenjem rizika od zatvora i podrškom zdrave crijevne flore.

Pridonose mršavljenju

Niskokalorični su (oko 16 kcal na sto grama) i zahvaljujući vodi i vlaknima pomažu kod osjećaja sitosti, pa su odlična opcija za međuobrok osobama koje žele smanjiti unos kalorija.

Potiču zdravlje srca i regulaciju krvnoga tlaka

Bogati su kalijem koji uravnotežuje natrij, a flavonoidi u njima pomažu smiriti upalne procese i sniziti kolesterol, što rezultira zaštitom krvnih žila i srca.

Podržavaju zdravlje kostiju

Sadrže vitamin K koji je važan za apsorpciju kalcija i jačanje kostiju, a isto tako dijetalna vlakna potiču rast gustoće kostiju, navodi eatingwell.com.

Izravni utjecaj na šećer u krvi

Iako su potrebna dodatna istraživanja, radovi na životinjama predlažu da spojevi poput kukurbitacina mogu pomoći u regulaciji šećera, dok krastavci kao niskoglikemijsko voće (niski GI) povoljno utječu na glikemiju.

Antioksidansi i protuupalno djelovanje

Sadrže flavonoide, beta-karoten i lignane koji neutraliziraju slobodne radikale i smanjuju upalne procese – povezani su čak i s nižim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i adenokarcinoma.