Uh! Baš bih "maznuo" nešto jednostavno, ukusno i sočno!
Otvaram frižider na dasku za rezanje bacam papriku, cherry rajčicu, kus gongorzole.
Uzimam pecivo i malo krupne soli... točim si Malvaziju u čašu, a u džepu imam nožić i mali džepni brener (kojeg možete kupiti u bilo kojem većem dućanu kućnim potrepštinama za 20-ak kuna).
Izlazim iza kuće u vrt, usput naberem par listova divlje rokule... Sjedam za vrtni stolac... i avantura počinje!
Složenost: Toliko jednostavno da jednostavnije ne može niti biti
Sastojci:
Priprema:
Izrežemo pecivo na pola i u njega posložio papriku izrezanu na trakice, cherry rajčicu na kolutiće, pa gorgonzolu izrezanu na komadiće.
Džepnim mini brenerom rastopimo komade gorgonzole po paprici i rajčici... kad se gorgonzola smekša stavimo po njoj listove rokule, prstohvat soli i poklopilo gornjim polovicom peciva.
Odmah se bacimo u akciju i jedemo dok je gorgonzola još topla.
Dok jedemo pijuckamo Malvaziju, uživamo u trenutku i uzvikujemo: "Gastro Valhalaaaaaaaaa!!!!"
Svake subote chef i vlasnik pulskog hotela i restorana Amfiteatar Deniz Zembo donosi vam novi recept u sklopu Gastro Specijala subotom samo na portalu Glasa Istre.
Uz brojne atraktivne i maštovite kulinarske projekte, Zembo i njegova ekipa upravo razvijaju posebnu aplikaciju "Circle Diet for Life", koja je namijenjena svima koji žele poboljšati svoje zdravlje i način života, smršaviti ili izabrati prikladne vježbe, a sve kroz personalizirano vođenje.
Riječ je prvenstveno o aplikaciji za prehranu, no nudi i opciju za vježbanje, a kako saznajemo, u planu su i dodatni sadržaji.
Sama koncepcija Circle Dieta, koju je osmislio Deniz Zembo, osmišljena je u sedam krugova - od raw food koja ne treba termičku obradu pa do ribe, a sve to prilagođeno i godinama korisnika - jer s godinama nam se mijenjaju i potrebe tijela za određenom hranom.
Pri stvaranju programa za svakog korisnika uzimaju se u obzir krvna grupa, dob, spol, BMI… i svaki korisnik kad skine aplikaciju i unese podatke dobije preporuku koji "krug" prehrane je primijenjen njemu ili njoj.
U aplikaciji se tako nalaze recepti koje je pripremio Deniz Zembo, a uz njega aplikaciju su stvarali svi vođeći kuhari Kulinarskog centra, za nutricionizam je zadužena Sanja Močinić iz Studija Zdravi i vitki, Marko Lončar je zadužen za fitness dio, te mnogi drugi.
To je prva aplikacija takve vrste u Hrvatskoj, te je napravljena na engleskom jeziku.
Beta verziju aplikacije možete besplatno skinuti ovdje.