ilustracija
Sastojci:
250 g slanutka (može i iz konzerve)
400 g cherry rajčice
1 žlica vegete
400 g mozzarelle
peršin
4 češnja češnjaka
1 limun
100 ml maslinovog ulja
sol
papar mljeveni
Priprema:
Slanutak namočite nekoliko sati (ili preko noći), a zatim ga skuhajte. Na zagrijanoj tavi na malo ulja kratko popecite narezane cherry rajčice i odmah dodajte žlicu vegete.
U veću zdjelu stavite mozzarellu narezanu na kockice, dodajte slanutak, dodajte nasjeckani peršin i češnjak, limunov sok te maslinovo ulje. Na kraju dodajte pečene rajčice, sol, papar i sve skupa pomiješajte i poslužite.