Zelena gnijezda od čajnih kolutića obradovat će djecu za uskršnje blagdane. Nisu previše teška za izradu, ali su zato efektna. Uglavnom preporučena su za one koji se vole igrati i imaju malo strpljenja s ukrašavanjem kolača i keksa. Potrebno je imati špricaljku s kojom se može oblikovati istučeni šlag odnosno slatko vrhnje u sredinu kolutića. Zatim se pažljivo sa čačkalicom umočenom u čokoladu na šlagu izrađuju točkice kao oči.

Sve u svemu ovaj je recepet mali odmak ili dopuna uvijek istih pinca, jajarica ili titula, colomba i ostalih tradicionalnih slastica na koje smo navikli za Uskrs.

Potrebne namirnice:

• 20 čajnih kolutića
• 200 grama bijele čokolade
• 100 grama kokosovog brašna onog kao za čupavce
• jedna kockica crne čokolade (za oči)
• 100 mililitara slatkog vrhnja
• prehrambene boje - zelena, žuta, crvena
• malo vode
• čačkalica
• vrećica za zamrzivač.

Priprema:

Obojiti prvo kokos. Zelenu boju u prahu izmiješajte s malo vode, kokos stavie u vrećicu za zamrzivač, ubaciti razmućenu boju, zatvoriti vrećicu i izmiješati da kokos pozeleni. Istresti u tanjur.

Istopiti bijelu čokoladu na pari, kolutiće umočiti u vodu, potom u čokoladu i u zeleni kokos.

Ostaviti da se malo stegnu u frižideru, pa umutiti slatko vrhnje sa žutom bojom. Žuti šlag staviti u špricaljku za ukrašavanje torti, pa njime ispuniti svaku rupu u gnijezdu.

Crnu čokoladu rastopiti i čačkalicom izraditi oči. Za kljun ostavite malo žutog šlaga pa u njega umiješajte vrlo malo crvene boje da dobijete narančastu.

Stavite ga u vrećicu za zamrzivač, izbušite malu rupicu i istisnite na mjesto gdje bi trebao biti kljun.

Kolačići su spremni za serviranje.