Mochi sladoled stiže iz Japana i zapravo je u pitanju rižin kolač raznih boja koji je punjen s različitim okusa. No, ne moramo ići sve do Japana kako bismo isprobali ovaj ljetni hit.

Sastojci:

150 g rižinog brašna povećane ljepljivosti

300 ml vode

300 g šećera

100 g sladoledaprema želji

Priprema:

U zdjeli pomiješajte rižinog brašno i vodu. Tijesto miješajte sve dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Na pari u prekrivenoj posudi na vatri srednje veličine zagrijte smjesu do trenutka dok se one na počne lijepiti za rub posude.

U drugoj zdjeli pomiješajte zagrijanu smjesu sa šećerom. Dobit ćete ljepljivu smjesu.

Na papiru za pečenje pospite malo šećera u prahu.Tijesto podijelite na osam dijelova i svaki razvaljajte pojedinačno. Podijelite na manje dijelove u koje ćete staviti sladoled i na brzinu rukama formirati male kuglice.

Kuglice odložite u zamrzivač minimalno 20 minuta.

Prije posluživanja ostaviti 10 minuta na sobnoj temperaturi.

Savjet za kraj: Kako biste dobili mochi u raznim bojama, koristite boju za kolače.

Izvor: Novi list

Povezane vijesti

• Danas počinje radionica "Print zine 2019": Slovenski umjetnici BELI SLADOLED GOSTUJU U KASARNI
• Nudit će se veganski sladoled, bez glutena, za dijabetičare, na bazi morskih algi…
• Biramo NAJ SLADOLED ISTRE!