Prosinac je mjesec uživanja u odličnim desertima, ali i vrijeme kada smo uvijek negdje "u letu". Zato najviše volimo ukusne slastice koje se mogu pripremiti vrlo brzo i koje mogu stajati neko vrijeme, tako da nas niti jedan gost ne može uhvatiti "nespremne". 

Let`s Dish donosi upravo jedan takav recept - hrskavi keksići od brusnice i naranče, kojeg smo malčice prilagodili. Idealni su za opuštanje uz čaj ili kavu, a pripremaju se u tek nekoliko minuta. 

Sastojci

220 g maslaca

100 g šećera u prahu

2 čajne žličice ekstrakta vanilije

1 žlica korice naranče

50 g sušenih brusnica

250 g brašna

1/4 žličice praška za pecivo

Prstohvat soli

Priprema

Izmiksajte maslac i šećer u prahu. Kada dobijete svjetliju smjesu, dodajte ekstrakt vanilije, koricu naranče i brusnicu. U odvojenoj posudi izmiješajte brašno, pecivni prašak i sol te zatim dodajte u smjesu s maslacem i sve zajedno izmiksajte.

Oblikujte tijesto u dva "valjka", omotajte folijom i stavite da se hlade barem sat vremena u hladnjaku. 

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva i na lim stavite papir za pečenje.

Tijesto zatim izrežite na kolutove jednake duljine i pecite desetak minuta dok ne poprime zlaćanu boju.

Povezane vijesti

• Rižini rezanci s povrćem i piletinom
• Neobična kombinacija mahuna, tjestenine i kozica
• SLATKA ISTRA NA MEĐUNARODNOM KONGRESU: Predstavili se istarski slastičari