Ako ste na knap s vremenom, a u frižideru imate piletine i nešto povrća - donosimo vam savršen recept za brz, ukusan i zdrav ručak. 

Sastojke možete prilagoditi onome što imate kod kuće - tako da bilo kakvo povrće je prikladno, a možete i koristiti smrznute opcije, poput carske mješavine i sličnog, ili pak povrće iz konzerve.

Sastojci za 2 osobe: 

• 400 g pilećih prsa
• 1 kapula
• 4 mrkve
• brokula
• tikvica
• paprika
• 2 češnja češnjaka
• povrće po izboru

Priprema:

Pileća prsa narežite na kockice veličine zalogaja. Narežite na sitno kapulu i kratko popržite na malo ulja u dubljoj tavi na jakoj vatri, pa kad postane staklasta, dodajte piletinu i popržite kratko da meso promijeni boju.

Dodajte nasjeckano povrće po izboru, a ako koristite smrznuto povrće - nemojte ga odmrzavati, nego samo ubacite u tavu i poklopite.

Začinite sa soli i paprom (ako želite egzotičniju varijantu, dodajte dvije jušne žlice soja umaka i jednu jušnu žlicu sezamovog ulja), dodajte sjeckani češnjak, smanjite na srednju vatru, i kuhajte uz povremeno miješanje oko pola sata.

Ako ne pojedete sve za ručak - bez brige, vrlo je ukusno i hladno.

Dobar tek!

Preporuka: ako želite još bogatiji ručak, možete pri kraju kuhanja ubaciti u tavu i kuhanu tjesteninu.

Povezane vijesti

• Škola kuhanja by The Outlaw Chef: Risotto alla Barbariga
• Recept dana: Neodoljivo slasna parmigiana
• Recept dana: Odrezak tune s balzamičnim octom i umakom od naranče