Uz lijepo vrijeme i toplije dane, šteta bi bilo provesti vikend za štednjakom - stoga vam dana donosimo recept za ukusno jelo s grilla (ili roštilja) za čiju pripremu vam treba svega 20-ak minuta. Ako nemate tunu - možete na grillu ispeći ribu po vašem izboru.

Sastojci za 4 osobe:

• 4 fileta tune
• 1 tikvica
• 1 svježa crvena paprika
• 1 svježa žuta paprika
• 1 patlidžan
• 1 limun
• 60 g maslaca sa začinskim biljem
• talijanska mješavina začina
• maslinovo ulje
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema:

Crvenu i zelenu svježu papriku narežemo na trakice, a tikvice i patlidžane narežemo na kolutove. Povrće posolimo i patlidžane pokapamo s malo limuna da ne oksidira.

U vruću grill tavu stavimo malo maslinovog ulja i na njemu popržimo povrće. Prvo pržimo tikvice i patlidžane s obje strane, a potom paprike 2-3 minute.

File tune narežemo na tanke odreske i prepržimo na vrućoj tavi. Svaku stranu pržimo 1-2 minute.

Gotovu tunu serviramo na tanjure, preko tune stavimo maslac sa začinskim biljem.

Omekšalo, toplo povrće začinimo s malo mješavine talijanskih začina.

Dobar tek!

Izvor: Fini recepti

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade