Jaja su namirnica s kojom možemo doslovce raditi svašta. Možemo ih peći, kuhati, poširati, ali i pomiješati sa šunkom i povrćem, ispeći u pećnici i uživati u još jednom ukusnom jelu!

Sastojci:

• 6 jaja
• 200 g krumpira
• 200 g mrkve
• 150 g šunke u ovitku
• 100 g graška iz konzerve
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 3 žlice krušnih mrvica
• 1 žlica sjeckanog peršina
• 1 žličica sušenog bosiljka
• 30 g maslaca
• sol i papar

Priprema:

Očišćeni krumpir, mrkvu i šunku narežemo na kockice, a jaja umutimo.

Zatim u lonac s hladnom vodom dodamo kockice krumpira i mrkve, posolimo i kad zavri kuhamo 10-ak minuta. Kuhano povrće izvadimo i ostavimo da se ohladi.

U zdjelu s umućenim jajima dodamo krušne mrvice, sušeni bosiljak, začinimo solju i paprom, ulijemo vrhnje za kuhanje i sastojke promiješamo pjenjačom.

Potom dodamo kockice šunke, ocijeđeni grašak iz konzerve, kuhano i ohlađeno povrće i sve zajedno dobro izmiješamo.

Dobivenu smjesu prelijemo u kalup za pečenje, obložen papirom za pečenje, i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 170°C, 75 minuta.

Gotov nabujak izvadimo iz pećnice, oslobodimo ga papira za pečenje, narežemo na kriške, rasporedimo ih na tanjure, posipamo sjeckanim peršinom i poslužimo.

Izvor: Fini recepti

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!