Recept je pogodan za vegane. Jednostavno ga je za pripremiti i treba vam svega 30 minuta.

Sastojci:

• krumpir, 500 g
• luk, 150 g
• češnjak, 4 režnja
• maslac, 50 g
• peršin, 1 žlica (sjeckani)
• sol
• papar (svježe mljeveni)

Priprema:

Mladi krumpir ogulimo i operemo. Luk očistimo i narežemo na kolutove. U zagrijanu tavu stavimo polovicu maslaca i dodamo kolutove luka te popržimo sa svih strana.

Za to vrijeme oguljeni krumpir narežemo na ploške debljine 5mm. Omekšali luk izvadimo na stranu. Tavu vratimo iznad vatre te dodamo preostali maslac.

Preko maslaca rasporedimo krumpir koji pržimo na srednje jakoj vatri često okrećući. Nakon 20 minuta preko krumpira protisnemo režnjeve češnjaka.

Sve zajedno malo izmiješamo i čim češnjak počne puštati miris preko krumpira dodamo kolutove luka, svježe sjeckani peršini te još jednom sve zajedno izmiješamo.

(Izvor: Fini recepti)

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!