Musaka je pravi kulinarski klasik pa pripremate jelo za više osoba - a danas vam donosimo recept za ukusnu vegetarijansku verziju.

Sastojci za 6 osoba

• 3 srednje velike tikvice
• 4 veća krumpira
• 150 g brašna
• 450 g sira ricotta ili mladog sira
• 1 pomidor
• šaka sitno sjeckanog peršina
• sol
• papar
• mljevena paprika
• 2 češnja češnjaka

Priprema:

U veći tanjur stavite brašno i začine po želji pa dobro izmiješajte. Krumpir ogulite i narežite na kolutiće, pa svaki kolutić provucite kroz mješavinu brašna i začina i slažite ih u dublji nauljeni pleh.

Tikvice također narežite na kolutove, provucite kroz mješavinu brašna i začina i slažite na već složeni red krumpira, pa na to stavite sir ricotta, nasjeckani peršin i nasjeckani pomidor, pa pospite sitno sjeckanim češnjakom.

Na to složite preostale tikvice (koje ste također provukli kroz brašno), pa na vrh složite red krumpira i pošpricajte maslinovim uljem.

Prekrijte pleh aluminijskom folijom, pa stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 40 minuta.

Tada skinite foliju i pecite još 15 - 20 minuta, dok krumpir ne porumeni.

Kad je gotovo, režite na kocke i poslužite na plitkim tanjurima.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade