Ova pita od sira vrlo je slična bureku, a ujedno je i jednostavna za pripremu i treba vam samo pet sastojaka. Usto, za pripremu će vam trebati malo vremena, a dobit ćete slastan zalogaj - neki kažu da im je ova pita i bolja od bureka.

Recept možete prilagoditi i svom ukusu, pa primjerice dodati u svježi sir malo feta sira ili blanširano povrće po ukusu.

Sastojci:

• 500 g svježeg sira
• 1 kiselo vrhnje
• 1 jaje
• sol
• kore za savijače
• 100 g maslaca
• 1 žlica ulja

Priprema:

U većoj posudi pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje i jaje pa posolite i sve dobro izmiješajte. U posudici na laganoj vatri otopite maslac s jednom žlicom ulja i time premažite koru za savijače i preklopite je na pola pa još jednom na pola, pa je stavite na dno pleha za pečenje.

Druge dvije kore također premažite maslacem, preklopite ih samo jednom, ponovno premažite maslacem i stavite u pleh tako da prekriju dno i rub, pa na dno stavite dio sira.

Na sir stavite još jednu koru koju ste preklopili dva puta i premazali maslacem, pa opet stavite sir, pa kore premazane maslacem i tako dok ne potrošite sav sir. Na zadnju koru preklopite dio kora koje vise izvan kalupa i premažite sve zajedno mješavinom maslaca i ulja.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20 do 30 minuta, dok pita ne dobije zlatnu boju.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade