KUHAJTE S GLASOM ISTRE

RECEPT DANA: Brzo tijesto za pizzu bez kvasca - gotovo u svega par minuta

| Autor: Miran Spada


Najbolja je domaća pizza, no često se desi da smo kratki s vremenom, pa ne stignemo čekati da se tijesto, nakon što se umijesi, "digne".

Ili pak - jede vam se pizza, imate sve sastojke u kući, ali - nemate kvasca!

Sve ovo nije prepreka da uživate u vlastitoj kulinarskoj kreaciji domaće pizze - a mi vam donosimo recepturu koja spašava situaciju - tijesto za pizzu bez kvasca koje samo umijesite i odmah stavite peći. Za pripremu pizze na ovaj način treba vam svega 10-ak minuta, a za pečenje isto toliko.

(Miran SPADA)

Sastojci:

  • 350 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žlice ulja
  • 2 male žlice soli
  • 2 dcl mlake vode

(Miran SPADA)

Priprema:

Na stolu ili podlozi izmiješajte sve suhe sastojke i polako dodajte vodu i dobro premijesite tijesto.

Kad dobijete željenu tvrdoću tijesta, odmah ga razvaljajte u željeni oblik (okrugli ili četvrtasti, zavisno kakav pleh imate) a čime ćete nadjenuti pizzu - prepuštamo vašoj kreativnosti.

Preporučamo da na tijesto stavite šalšu (passata di pomodoro) te uobičajeno ribanu gaudu, a varijacije za nadjev su bezbrojne - od klasičnih kombinacija poput šunke ili šampinjona, do slanih srdela, rukole, morskih plodova, pikantne salame, pancete… ili čega god ima u vašoj kuhinji.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 10 do 15 minuta.

Dobar tek!


Podijeli: Facebook Twiter







Vremenska prognoza

Podaci preuzeti sa: www.yr.no

Web kamere

Pula

Pula: Banjole bay
Pula: Banjole bay

Pula

Pula: Forum
Pula: Forum