Sočna piletina, aromatičan pesto i hrskavi pršut, samo tri sastojka, čine neodoljivu kombinaciju idealnu za užurbane dane ili neplanirane goste.

Ovo se jelo odlično slaže s kuhanim ili pečenim povrćem i krumpirom, a možete ga poslužiti i samo uz svježu salatu, piše Punkufer.

Sastojci:

4 polovice pilećih prsa, bez kože i kostiju
8 žlica pesta od bosiljka, podijeljeno
8 tanih kriški pršuta
ulje, za namastiti posudu za pečenje

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Namastite posudu za pečenje.
Premažite svaki komad pilećih prsa s oko 2 žlice pesta, zarolajte i omotajte svaki komad s dvije kriške pršuta, tako da sasvim prekrije meso.
Posložite zamotana pileća prsa u pripremljenu posudu za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 25 minuta, dok se piletina ne ispeče, a pršut ne postane hrskav.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• Škola kuhanja by The Outlaw Chef: Risotto alla Barbariga
• Recept dana: Neodoljivo slasna parmigiana
• Recept dana: Odrezak tune s balzamičnim octom i umakom od naranče