Paprika je ovdje skrivena… a ne punjena, piše Coolinarka.

Sastojci:

150 g svježe paprike
50 g luka
2 češnja češnjaka
300 g telećeg mljevenog mesa
2 žlice krušnih mrvica
1 žličica Vegete
½ žličice soli
1 žličica Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
1 žlica nasjeckanog peršina
Za umak
300 ml Passate Podravka
200 ml vode
1 žličica Vegete
prstohvat soli

Priprema:

Povrće usitnite u električnoj sjeckalici, a zatim ga prebacite u dublju zdjelu.

Dodajte mljeveno meso, krušne mrvice i začine pa sve zajedno dobro izmiješajte. Pustite da odstoji 10 minuta.

Vlažnim rukama oblikujte male kuglice i stavljajte ih na papir za pečenje. Pecite ih 20 minuta na 200°C.

Za umak pomiješajte passatu i vodu, pa stavite da prokuha.
Dodajte Vegetu, sol, šećer i promiješajte, a zatim stavite mesne kuglice. Pirjajte još 10-ak minuta na laganoj vatri.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• Škola kuhanja by The Outlaw Chef: Risotto alla Barbariga
• Recept dana: Neodoljivo slasna parmigiana
• Recept dana: Odrezak tune s balzamičnim octom i umakom od naranče