Ovaj će recept biti omiljen u vašoj kuhinji kada vam zatreba brz i lagan ručak, piše Coolinarka.

Sastojci:

1 glavica luka

2 do 3 paprike, po mogućnosti različite boje

250 gr šampinjona

1 rajčica

Začine dodajte po ukusu.

Priprema:

Stavite kuhati vodu za tjesteninu.
U wok stavite maslinovo ulje i sitno rezani luk. Kada luk dobije zlatnu boju, dodajte crvenu, žutu i zelenu papriku narezanu na trakice.

Kada voda zakipi, stavite zelene Barilla rezance i kuhajte 6–8 minuta.
Na luk i papriku dodajte šampinjone narezane na četvrtine i jednu svježu rajčicu. Dodajte začine: Vegetu, papar, đumbir, soja-sos, češnjak u prahu i bosiljak.

Na kraju dodajte tikvicu, a tjesteninu prebacite izravno iz vode u wok. Dinstajte minutu, zatim dodajte vrhnje za kuhanje, dobro izmiješajte i na kraju pospite sitno sjeckanim svježim peršinom.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• Škola kuhanja by The Outlaw Chef: Risotto alla Barbariga
• Recept dana: Neodoljivo slasna parmigiana
• Recept dana: Odrezak tune s balzamičnim octom i umakom od naranče