Ono što ovaj recept čini posebnim jest njegova nevjerojatna jednostavnost i brzina. Za pripremu vam treba manje od pola sata, a rezultat je kremasto i zasitno jelo koje će zadovoljiti i najveće gurmane, prenosi Index.hr.

Sastojci

• 2 žlice maslinovog ulja
• 500 g njoki
• 700 g marinara umaka 
• 150 g mozzarelle 
• svježi bosiljak

Priprema

Zagrijte pećnicu na grill opciju, a rešetku postavite 15-ak centimetara ispod grijača.

U velikoj tavi od lijevanog željeza (ili drugoj tavi koja može ići u pećnicu) zagrijte jednu žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri.

Dodajte njoke u jednom sloju i pržite ih, povremeno miješajući, 5 do 7 minuta dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Prebacite ih na tanjur i ponovite postupak s preostalim uljem i njokima.

Vratite sve pržene njoke u tavu. Umiješajte umak marinara i pustite da zavrije. Ravnomjerno pospite naribanom mozzarellom.

Stavite tavu u pećnicu i pecite pod grill opcijom 1 do 2 minute, odnosno dok se sir ne otopi, ne počne stvarati mjehuriće i dobije zlatnu boju na vrhu.

Prije posluživanja, po želji ukrasite svježim bosiljkom.

Povezane vijesti

• Recept dana: Njoki mekani kao duša, a priprema jako jednostavna
• Recept dana: Hrskavi njoki s rajčicama i mozzarellom
• Recept dana: Njoki s domaćom marinarom