Mesna štruca pravi je klasik i savršeno obiteljsko jelo. Ovaj je obrok izvor proteina, vitamina B kompleksa, selena i cinka.

Umjesto francuske salate, može se poslužiti salata od krumpira, graha, prženi krumpirići ili pečeno povrće.

Za pripremu ovog jela trebat će vam oko 90 minuta.

Sastojci:

• 600 g mljevenog miješanog mesa
• 85 g kruha
• 150 ml mlijeka
• 30 g luka
• 2 češnja češnjaka
• pola žličice vegete (ili začin po izboru)
• 1 jaje
• pola žličice mljevenog papra

Za francusku salatu:

• 220 grama smrznutog povrća za francusku salatu
• 2 žličice vegete
• 40 g kiselih krastavaca
• 70 g kiselog vrhnja
• 30 g majoneze
• 1 žličica senfa

Priprema:

Kruh prelijte mlijekom, dodajte sitno narezan luk, nasjeckan češnjak, vegetu (ili začine po izboru), jaja, crni papar i izmiješajte mikserom dok ne postignete jednolična smjesa.

Smjesu prelijte preko mesa, dobro izmiješate i ostaviti da odstoji 30-ak minuta na hladnom.

Oblikujte štrucu (pomoću papira za pečenje) i stavite u posudu za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko sat vremena.

Za francusku salatu povrće stavite u vrelu vodu kojoj ste dodali vegetu (ili začine po izboru) i skuhajte.

Pripremite salatni preljev od vrhnja, majoneze i senfa.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!