„Aktivka – Hrana u Istri“ naziv je knjige djecu o istarskoj gastronomskoj baštini autorice dr. sc. Klare Trošt Lesić koja je jučer predstavljena u Komunalnoj palači. Autoricu su primili gradonačelnik Filip Zoričić i njegovi zamjenici Ivona Močenić i Bruno Cergnul, te pročelnica za društvene djelatnosti i mlade Elvira Krizmanić Marjanović.

Moralna obveza

„Kao najveći istarski grad želimo čuvati i promovirati domaće pulske, istarske i hrvatske proizvode i stručnjake da se ne bi zaboravila tradicija i domaći čovik jer nam je to moralna obveza i dužnost. Knjižica Aktivka – Hrana u Istri pruža kvalitetan i zabavan sadržaj u kojoj djeca, spajanjem parova, izbacivanjem uljeza ili pronalaženjem razlika otkrivaju zanimljivosti istarske gastronomije, ali i razvijaju znatiželju i razigranost", rekao je Zoričić.

Aktivka sadrži 24 stranice na kojima se nalaze jednostavni zadaci u kojima treba spojiti parove, pronaći razlike, izbaciti uljeza, a sadržajni je temelj istarska tradicijska prehrana. Ovaj edukativni materijal razvijan je s namjerom valorizacije istarske tradicije u čijem je središtu, između ostalog i kultura prehrane, stoga su i zadaci povezani s autohtonim namirnicama i jelima. Namijenjena je djeci starijoj od četiri godine.

Klara Trošt Lesić autorica je koncepta, a ilustratorica je Smiljana Čoh koja ima dvadesetogodišnje iskustvo ilustriranja izdanja za djecu za hrvatske i strane izdavače.

Prilagođena disleksičarima

"Cilj Aktivke jest upoznati djecu s lokalnim istarskim namirnicama kroz igru i zabavu, osvijestiti ih o važnosti bontona za stolom i higijene, te utjecati na smanjenje korištenja tehnologije. Jednostavnim igrama na zabavan način upoznaje se djecu s tradicionalnim namirnicama, jelima i istarskim motivima“, rekla je Trošt Lesić.

U procesu izrade Aktivke korištena je metoda interpretacije baštine za analizu istarske gastronomije, dok je za dizajn teksta korišten font OmoType Sans za osobe s disleksijom. Tekst knjižice pisan je dvojezično, na hrvatskom i engleskom jeziku, a putem QR koda na koricama može se pristupiti rješenjima i uputama na talijanskom, njemačkom, francuskom, ruskom, češkom i poljskom jeziku.

Osim knjižice, Trošt Lesić osmislila je i igru Memory, podložak za tanjure i blok, koji se nadovezuju na sadržaj knjižice.

-Memory igra sastoji se od 15 parova, odnosno 30 kartica. Namjera je upoznati djecu s tradicionalnim namirnicama i hranom u Istri, autohtonim životinjama i istarskim motivima. Podložak za tanjure i blok dio su linije za ugostitelje. Podložak je formata A3, a blok A4 formata na 100 stranica sastoji se od tri lista s tri različite igre koje se ponavljanju u 33 seta. Podložak i listovi bloka namijenjeni su za zabavu djece tijekom boravka u restoranu i čekanju na hranu, objasnila je autorica.

Klara Trošt Lesić međunarodno je certificirana stručnjakinja za održivi turizam i savjetnica za organizaciju održivih događanja, znanstvenica, zagovornica održivog turizma i održivog upravljanja manifestacijama.

Povezane vijesti

• Probleme s prijetnjama u obrazovnom sustavu treba RJEŠAVATI, A NE ZATAŠKAVATI
• Filip Zoričić: Dokle god politika koristi obrazovanje za svoje sitne interese, reforme se neće dogoditi, MLADI ĆE ODLAZITI I KAO MLADA DRŽAVA POSTAT ĆEMO "MLADI STARAC"
• Je li ravnatelj Gimnazije Filip Zoričić na Facebooku kritizirao teze svog učenika iz intervjua u Glasu istre?