Kesteni se kupuju kao ludi, krizanteme mame kupce. Doznali smo cijene

Da je naš obilazak tržnice ovog petka bio pravo jesenski obojen, omiljeni jesenski plodovi pokazali su već u startu. Ni mi nismo imuni na stereotipe pa je jedno od prvih pitanja koje smo postavili bilo - pošto kesteni? Trgovac navodi da je riječ o kestenima iz Hrvatske Kostajnice, a cijena im je šest eura za kilogram. Na nekim mjestima cijena je narasla i do 8 eura, što ovaj trgovac drži pretjeranim, ali na komentar o građanima koji se bune i na nižu cijenu, poručuje im, jednostavno, da onda odu sami brati. Kesteni se ipak kupuju, a sudeći prema viđenom, riječ je o pravim kapitalcima.

Grickalice privlače mlade

Vrijeme je i da se sve više konzumira grah, a među kupcima posebno dobro ide trešnjevac, saznajemo. Osim toga, ponovno se u naše prehrambene navike s hladnijim danima vraćaju orasi i bademi, koje mladi danas više ne koriste kao njihove bake za kolače, već ih najčešće samo usput grickaju, kako to opisuje jedna od naših sugovornica. Na tržnici ćete naći i đumbir, leću, pistacije, indijske oraščiće, bućine sjemenke te lan, a svaki štand koji to ima u ponudi, ima i kupce, veli nam jedna trgovkinja.

- Čim dolazimo prodavati, znači da sve ovo ima smisla i da nismo u minusu. Nije doduše kao nekad, ali može se preživjeti, iskreno nam govori ona.

Cijene na tržnici drže neki svoj uobičajeni ritam pa je zelena salata 4 eura, koliko koštaju i blitva te crna rotkva. Rog paprika je po 3 eura, koliko košta i klasična paprika babura. Mandarine se mogu naći i po akcijskim cijenama od 3 eura za dva kilograma, dok je limun po akcijskoj cijeni za istu gramažu 4 eura. Šljive su po 2,5 eura, a grožđe euro više.

Novčanici su se ovih dana ipak nešto češće otvarali za jednu specifičnu ponudu. Ovog je petka tržnicu posebno uljepšalo, očekivano s obzirom na predstojeći blagdan Svih svetih, prigodno cvijeće.

- Nitko previše ne pita za cijene, a danas smo ih još dodatno spustili. U subotu ne radimo, ali u nedjelju ću ponovno raditi. Najviše nam idu lončanice, a krizanteme se kreću od dva do 13 eura. Bile su i po 15 eura. Spustili smo i ove jeftinije. Bit će danas još posla, rekla nam je na ovom šarenom i mirisnom štandu susretljiva trgovkinja.

Riba se manje kupuje

Naoko življa atmosfera i naizgled više kupaca bilo je na ribarnici. Je li sve samo prividni dojam ili prodaja doista ide bolje, izrazi lica trgovaca rekli su nam više od riječi: »Je ča je.«

I nije to prvi put da na ovom mjestu dobijemo upravo ovakav, pomireni odgovor. Još jedna konstatacija koja se uporno ponavlja jest i ona na pitanje zašto se svježa riba generalno manje kupuje. Prvenstveno zato što onih starijih generacija, koje su je najviše i kupovale, više nema, a mladima sama pomisao na čišćenje ribe u kuhinji oduzima svu želju da je konzumiraju. Premda termička obrada ribe traje znatno kraće od pripreme mesa, na sam proces čišćenja i popratni miris naši mladi odmah podižu ručnu kočnicu.

Cijene su i ovog petka već dobro poznate: folpi su po 13, sipa po 16 eura, friški moli 6 eura, oslić po 12, a tuna po 22 eura. Repovi kozica su također 22, a škampi po 20 eura. Prirodna orada drži cijenu od 10 eura na više, ovisno o veličini, kadel je po 14, koliko košta i brancin iz uzgoja. Divlja orada se nekako najčešće kupuje, saznajemo na ribarnici. Na štandovima postoje i jasni natpisi da se ovdje riba čisti, ali ni to često nije dovoljno zeleno svjetlo da se mlađi kupci odluče za nju. Srdela je, primjerice, zadržala svoju pristupačnu cijenu, a ipak trenutačno nije top izbor na stolovima. Zdravo i povoljno, nažalost, u današnje vrijeme nije uvijek i siguran recept za uspješnu kupovinu. Sve navedeno u konačnici rezultira i općom dinamikom ribarnice, pa je ovogodišnji listopad u odnosu na lanjski, saznajemo iz prve ruke, podbacio za nekih desetak posto.

Povezane vijesti

• PULJANI SVE TEŽE PREŽIVLJAVAJU: Uskoro se očekuje izraženije poskupljenje hrane - već sada se građani žale da cijene rastu, a plaće ostaju iste
• Nela Vale: "Subotom je malo bolje, ali dok ne dođu turisti nema baš neke prodaje. Morat ću sniziti cijene"
• Na pulskom markatu već je zamjetno nastupila jesen: Neretvanske mandarine po dva i pol, šipak i do četiri eura