Luganigada prema starinskoj recepturi
FOTO / Kobasice kako su ih delali njihovi stari: U Marušićima proglašeni najbolji luganigadori
U Marušićima na Gornjoj Bujštini održano je 34. izdanje Luganigade, tradicionalne fešte posvećene domaćim kobasicama spravljenima prema tradicionalnoj starinskoj recepturi. Nakon nekoliko izlučnih natjecanja, na kojima su se najbolji "luganigadori" plasirali u završnicu održanu u Domu kulture u Marušićima, titulu pobjednika ponio je domaćin i voditelj priredbe David Šav sa osvojena 74 boda. Drugo mjesto pripalo je Deanu Cupinu sa 60 bodova, dok je treći bio Elvin Jurjević sa 59 bodova. U konkurenciji 12 natjecatelja, 24 člana žirija najboljim su ocijenili mesni proizvod domaćeg predstavnika, čime je Šav, zahvaljujući dugogodišnjem iskustvu i tradiciji izrade domaćih "luganiga", upisao još jednu pobjedu na ovoj manifestaciji. Prilikom natjecanja primjerci kobasica bili su numerirani tako da se ime i spisak sudionika nije znao do samog kraja ocjenjivanja, čime se postigla anonimnost natjecatelja. Kod bodovanja su se pazili osnovni elementi od izgleda, strukture, mirisa i okusa, a kod ocjene je bio bitan i opći dojam koji "luganiga" ostavi na ocjenjivača.