enoteka
Istarska vina: Ipša extra brut - pjenušac iz Ipši
Uz sjajna vina i fantastična maslinova ulja, i tartufi su jedan od eno-gastronomskih bisera Istre, pogotovo kralj među tartufima, Tuber magnatum Pico ili bijeli tartuf. Službeni izlov ovog vrijednog gomolja započeo je prvu subotu rujna, ali nažalost, nije ga bilo previše pa tartufari očekuju da bi, zahvaljujući kišama koje su nedavno pale, situacija u listopadu i studenome mogla biti bolja. Naravno da manja količina donosi i višu cijenu, a ona bi se za kilogram prve klase mogla kretati oko pet tisuća eura. No, nije suša samo kod nas donijela nedostatak bijelog tartufa, već i u najznačajnijoj svjetskoj regiji bijeloga tartufa, Albi u Piemontu.